Sadržaj
KitchenAid donosi novu eru izrade sladoleda! Kako temperatura raste tako se i naša želja za osvježavajućim, hladnim poslasticama povećava. Zahvaljujući KitchenAid nastavcima, više ne morate napuštati udobnost svog doma kako biste se prepustili izradi ovih fantastičnih i rashlađujućih deserata. Izrada uzbudljivog i aromatičnog domaćeg sladoleda ili ledenog voćnog deserta s nastavkom za izradu sladoleda ili nastavkom za usitnjavanje leda postaje mačji kašalj za svakoga.
Naravno, također je važno napomenuti da kada radite vlastiti sladoled ili smrznute poslastice, možete ih raditi sa sastojcima po vlastitom izboru, uzimajući u obzir vaše posebne preferencije, prehrambena ograničenja ili posebne dijete. Možete koristiti svježe ubrano voće lokalnih proizvođača i kreirati vlastite recepte, bilo da su bez mliječnih proizvoda, bez glutena ili bez šećera.
Mogućnosti spomenutih KitchenAid opcionalnih dodataka nisu ograničene samo na izradu sladoleda. Nastavak za izradu sladoleda također je savršen za izradu sorbeta, a nastavak za usitnjavanje leda omogućuje vam izradu raznih voćnih koktela, smrznutih jogurta i mnogih drugih ledenih deserata.
Približit ćemo vam kako napraviti domaći sladoled i koristiti nastavak za usitnjavanje leda.
Korak 1: Spremite zdjelu u zamrzivač najmanje na 16 sati (potpuno zamrznutu)
Korak 2: Unaprijed pripremiti smjesu za sladoled (do 1,4 L)
Korak 3: Postavite nastavak za izradu sladoleda na samostojeći mikser
Korak 4: Pričvrstite pogonski sklop i miješalicu
Korak 5: Dodajte smjesu za sladoled u zdjelu
Korak 6: Miksajte 20 do 30 minuta na brzini 1
Korak 7: nakon završetka miksanja, gumenom špatulom ili žlicom izvadite miješalicu, izvadite sladoled iz zdjele i prebacite ga u kornete ako želite odmah konzumirati ili hermetički zatvorene posude za kasnije
Nekoliko dobrih savjeta na koje treba obratiti pozornost:
Kada miješalica počne kliziti i ispuštati zvuk kucanja, to znači da je naš sladoled spreman.
Sladoled napravljen nastavkom za sladoled ima mekanu teksturu. Za postizanje čvršće konzistencije sladoled stavite u zamrzivač na 2-4 sata.
Nemojte koristiti zdjelu za izradu sladoleda za spremanje gotovog sladoleda u zamrzivač, jer vađenje smrznutog sladoleda metalnom žlicom ili drugim priborom može oštetiti njezinu površinu.
Ako smjesu za sladoled ulijete u zdjelu za izradu sladoleda prije nego što uključite samostojeći mikser, smjesa se može prebrzo smrznuti, što može oštetiti mikser ili uzrokovati probleme s miješanjem.
S KitchenAid nastavkom možete usitnjavati led do mile volje, stvarajući šarene ledene granite, kakigorije ili sorbet recepte kod kuće. Njegovo korištenje omogućuje stvaranje brojnih osvježavajućih koktela, gdje samo vaša kreativnost postavlja granicu. Zamisilite samo da ležite na vašim ležaljkama vani na svježem zraku i uživate u ukusnom i osvježavajućem pripravku protiv vrućine!
- Ulijte odabrani napitak u kalupe za led. To može biti svježe cijeđeni voćni sok, kava, bademovo mlijeko, limunada ili što već volite. Napunjene kalupe stavite u zamrzivač i ostavite da odstoje 12-24 sata.
- Nakon što su kockice smrznutog napitka gotove i kada ste spremni za osvježavajuće avanture, izvadite kalupe i pažljivo oslobodite kockice. Ako ste zamrznuli običnu vodu, preporučljivo je ostaviti led na sobnoj temperaturi kratko vrijeme (oko 10 minuta) kako biste postigli idealnu konzistenciju.
- Ovisno o receptu, odaberite između finih ili grubih oštrica. Zatim stavite disk za led u poklopac i pričvrstite ga na nastavak. Nakon što otpustite gornju polugu, možete započeti s postupkom usitnjavanja leda. Kako bi konačni rezultat bio još jedinstveniji i ukusniji, možete dodati razne sastojke poput sirupa, usitnjenu koricu limuna, limete i sl. ili voća.





