Za 10% popusta iskoristite kupon JAN10

Za 10% popusta iskoristite kupon JAN10 

Search

Pogačice od naranče i brusnice

Pogačice od naranče i brusnice

Zimski pogled na klasični kolačić. Naranča, brusnice i cimet ispunit će vašu kuhinju slasnom mirisnom aromom.

Trajanje:

priprema: 10 min

pečenje: 15 min

ukupno: 25 min

Potreban pribor: samostojeći mikser

Serviranje: za 6 porcija

Sastojci:

70 g šećera u prahu

korica od 2 naranče

420 g višenamjenskog brašna

2,5 žličice praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

1/4 žličice soli

1/4 žličice vanilije u prahu

1/4 žličice cimeta

170 g maslaca narezanog na kockice, ohlađen

250 ml mlaćenice

1 žlica mlaćenice za premazivanje

1 jaje

130 g sušenih brusnica

1 žlica šećera od trske

Postupak:

  1. Dodajte šećer i koricu naranče u zdjelu samostojećeg miksera opremljenog s ravnom mutilicom. Miješajte na brzini 2 jednu minutu dok šećer ne postigne konzistenciju nalik mokrom pijesku.
  2. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet. Zamijenite ravnu mutilicu s mutilicom za tijesto. Dodajte maslac i miješajte na brzini 1 dok se maslac ne raspadne na komadiće veličine graška.
  3. Dodajte mlaćenicu, jaje i brusnice te kratko miješajte na brzini 1 dok se tijesto ne sjedini. Tijesto bi trebalo biti više dlakavo nego glatko, jer to dovodi do pahuljastih pogačica.
  4. Na pobrašnjenoj površini tijesto oblikujte u veliki disk. Lagano ga pritisnite zajedno kako bi bolje zadržao oblik. Koristite veliki nož kako biste izrezali tijesto na 6 klinova. Prebacite u obloženu tepsiju. Premažite pogačice s mlaćenicom i pospite šećerom od trske da dobiju lijepu zlatnu koricu.
  5. Pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C. Prebacite na rešetku da se ohladi.
označite ključne riječi
samostojeći mikser, zimska verzija klasičnog kolačića
dijeli na social media

slični članci

SUMMER SALE

Do -30% popusta

Prijava

Nemate račun? Registriraj se

Privacy Overview

Ova web stranica koristi kolačiće kako bismo vam mogli pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije kao što su prepoznavanje vašeg uređaja kako isti podatak ne bi trebalo davati više puta tijekom jednog pretraživanja

Za više informacija pogledajte odjeljak Pravila o privatnosti koji opisuje kako kolačići rade na ovoj web stranici klikom ovdje.