Talijanski božićni keksi s voćem i začinima

Sastojci:

Tijesto:

• 2 ¾ šalice glatkog brašna
• ½ šalice šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• 125 g maslaca, hladnog, narezanog
• ½ šalice mlijeka

Nadjev:

• 190 g suhih smokava
• 30 g oraha
• 40 g blanširanih badema, tostiranih
• 40 g grožđica
• 30 g tamne čokolade, naribane
• 2 žlice meda
• Naribana korica 1 limuna i 1 naranče
• ½ žličice cimeta
• ¼ žličice mljevenih klinčića

Priprema:

1. Pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodajte maslac i prstima napravite mrvičasto tijesto. Dodajte mlijeko i zamijesite tijesto. Zamotajte i ohladite 1 sat.
2. Namočite smokve u toploj vodi 10 minuta, a zatim ih usitnite u multipraktiku zajedno s ostalim sastojcima za nadjev.
3. Razvaljajte tijesto na debljinu od 3 mm i izrežite pravokutnike (6×9 cm). Stavite nadjev na sredinu svakog pravokutnika, preklopite i oblikujte kekse.

Pecite na 180 °C 15-20 minuta dok ne postanu svijetlo zlatni. Pospite šećerom u prahu.