Pizza Napoletana radionica u Zagrebu: vrhunsko kulinarsko iskustvo na otvorenom uz KitchenAid Hrvatska

Autentična napoletanska pizza u srcu Zagreba

KitchenAid Hrvatska donosi novo, ekskluzivno izdanje kulinarske radionice posvećene jednoj od najcjenjenijih pizza na svijetu – napoletani. Ova jedinstvena radionica na otvorenom održava se u sklopu zagrebačkog Pizza Festivala, na atraktivnoj lokaciji u samom centru grada, pružajući sudionicima spoj vrhunske edukacije i opuštenog festivalskog ambijenta.

Radionica je osmišljena kao intimno i fokusirano iskustvo s ograničenim brojem sudionika, što omogućuje individualan pristup i kvalitetno usvajanje znanja kroz praktičan rad.

Stručno vodstvo Vedrana Boškovića

Program vodi Vedran Bošković, priznati hrvatski gastro autor i edukator, poznat po svom radu na blogu Seasoned with Love. Njegov pristup temelji se na kombinaciji tradicije i suvremenih kulinarskih tehnika, s naglaskom na kvalitetu namirnica i razumijevanje procesa.

Kao ambasador brenda KitchenAid, Vedran u radu koristi profesionalnu opremu koja sudionicima omogućuje preciznost i konzistentnost u pripremi tijesta, ali i uvid u standarde moderne kuhinje.

Sveobuhvatno iskustvo izrade napoletanske pizze

Radionica pruža cjelovit uvid u proces pripreme autentične napoletanske pizze, od odabira sastojaka do finalnog pečenja. Sudionici prolaze kroz ključne faze izrade tijesta, s posebnim naglaskom na razumijevanje fermentacije i njezinog utjecaja na strukturu i okus.

Posebna pažnja posvećena je pravilnom odabiru brašna i tehnikama rada s tijestom, kao i metodama pečenja koje osiguravaju karakterističnu teksturu i aromu. Tijekom radionice koristi se KitchenAid Artisan samostojeći mikser, čime se demonstrira kako profesionalni alati mogu unaprijediti proces i rezultate.

Degustacija pažljivo odabranih sastojaka dodatno obogaćuje iskustvo i omogućuje sudionicima da razviju osjećaj za balans okusa koji definira autentičnu napoletansku pizzu.

Radionica na otvorenom kao posebno iskustvo

Ono što ovu radionicu čini posebno atraktivnom jest činjenica da se odvija na otvorenom, u dinamičnom okruženju Pizza Festivala. Takav koncept stvara jedinstvenu atmosferu u kojoj se edukacija prirodno isprepliće s druženjem, glazbom i uživanjem u gastronomiji.

Sudionici ne sudjeluju samo u radionici, već postaju dio šireg gastro događanja koje okuplja ljubitelje pizze i vrhunske hrane.

Kome je radionica namijenjena?

Program je prilagođen širokom spektru sudionika, bez obzira na prethodno iskustvo. Namijenjen je svima koji žele naučiti osnove rada s dizanim tijestom, kao i onima koji već imaju iskustva, ali žele unaprijediti svoje tehnike i razumijevanje procesa.

Naglasak je na praktičnom radu i individualnom pristupu, što omogućuje svakom sudioniku da napreduje vlastitim tempom.

Organizacija i detalji sudjelovanja

Radionica se održava 22. travnja 2026. godine s početkom u 17 sati na Trgu dr. Franje Tuđmana u Zagrebu, a ukupno trajanje programa iznosi tri sata. Broj sudionika ograničen je na osam, čime se osigurava visoka razina kvalitete i interakcije.

Što je potrebno ponijeti?

Sudionici trebaju ponijeti samo vlastitu posudu zapremnine minimalno dvije litre u kojoj će pohraniti tijesto nakon radionice. Tijesto će se dalje fermentirati kod kuće, uz detaljne upute dobivene tijekom edukacije.

Sva ostala oprema i namirnice osigurani su od strane organizatora.

Više od radionice!

KitchenAid kulinarske radionice osmišljene su kao cjelovito iskustvo koje nadilazi klasičnu edukaciju. Uz nova znanja i praktične vještine, sudionici dobivaju priliku povezati se s istomišljenicima, razviti osjećaj za kvalitetu i detalje te doživjeti gastronomiju na profesionalnoj razini.

Dodatno, svaki sudionik prima i poseban goodie bag od KitchenAid-a, kao uspomenu na sudjelovanje i poticaj za daljnje kulinarsko istraživanje.

Vidimo se!