Lagana pavlova u obliku vijenca ukrašena šlagom i svježim voćem za pravi blagdanski doživljaj.
Sastojci:
- 6 bjelanjaka
- 1 ½ šalice šećera
- 2 žličice kukuruznog škroba (gustina)
- 1 žličica bijelog octa
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 300 ml vrhnja za šlag
- Svježe voće (maline, borovnice, kiwi)
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 150 °C i nacrtajte krug na papiru za pečenje kao vodič za oblikovanje.
- Umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti. Postupno dodajte šećer, žlicu po žlicu, dok ne postane sjajna smjesa. Umiješajte kukuruzni škrob, ocat i vaniliju.
- Oblikujte smjesu u krug na papiru za pečenje i pecite 1 sat. Ostavite u pećnici da se hladi.
- Umutite šlag i rasporedite po ohlađenoj pavlovi. Ukrasite voćem po želji.



