Čaj od jabuke i nevena

Iako je još ljeto, kišni dani koji su pred nama savršena su prilika za topli napitak koji će vas uvesti u jesensko raspoloženje. Pripremite aromatični čaj od jabuke i nevena – ugodnu kombinaciju voća i začina koja grije i opušta, savršenu za hladnije večeri.

Sastojci

• 2 jabuke
• 150 g svježeg đumbira
• 6 žlica latica nevena
• 6 žlica rooibos čaja u listićima
• 6 štapića cimeta

Priprema

1. Operite jabuke temeljito kako biste uklonili nečistoće. Narežite ih na tanke, ujednačene ploške. Đumbir ogulite i narežite na tanke kriške.
2. Poredajte ploške jabuke i đumbira na rešetku za sušenje i sušite ih oko 1,5 sat. Zatim uklonite đumbir, a jabuke nastavite sušiti još 2,5 sata. (Možete koristiti i već kupljene sušene jabuke i đumbir.)
3. Sušene jabuke narežite na sitnije komade, ali ostavite nekoliko ploški za dekoraciju. Pomiješajte jabuke, latice nevena, rooibos čaj i sušeni đumbir.
4. Ulijte 1,5 l vode u svoje KitchenAid kuhalo za vodu i postavite temperaturu na 100°C. Kada voda zakipi, prelijte mješavinu čaja. Dodajte štapić cimeta za dodatnu aromu i ostavite da se namače 5 minuta. Poslužite uz plošku sušene jabuke za ukras.