Chimichurri

Sastojci:

• ½ šalice (18 g) sitno nasjeckanog peršina
• ½ šalice (18 g) sitno nasjeckanog korijandera
• 1 češanj češnjaka, oguljen
• ½ žličice soli
• ¼ žličice mljevenog kumina
• ¼ žličice mljevene crvene paprike
• ½ šalice (125 mL) ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žlice (30 mL) crvenog vinskog octa

Upute:

1. U posudu KitchenAid® bežične sjeckalice stavite peršin, korijander, češnjak, sol, kumin i mljevenu crvenu papriku.
2. Sjeckajte 20 sekundi ili dok smjesa ne postane sitno sjeckana, povremeno ogrebajući stranice i dno posude kako biste osigurali ravnomjernu teksturu.
3. Dok je KitchenAid® bežična sjeckalica uključena, polako dodajte maslinovo ulje kroz otvor, a zatim dodajte crveni vinski ocat, nastavljajući miješati dok se svi sastojci potpuno ne sjedine.