Showroom je zatvoren 30. svibnja i 4. lipnja.
Showroom je zatvoren 30. svibnja i 4. lipnja.
Search

Gelato od svježe mente

Kremastiji od tradicionalnog sladoleda, s manje domaćeg zraka – tipična američka verzija gelata.

Sastojci (oko 1 litra):

  • 480 ml punomasnog mlijeka
  • 240 ml slatkog vrhnja
  • 150 g šećera
  • 4 žumanjka
  • 25–30 g svježih listova mente
  • Prstohvat soli

Priprema:

  • U loncu zagrijte mlijeko, vrhnje i listove mente do točke vrenja. Ne prokuhati. Poklopite i ostavite 20–30 minuta da se aroma razvije.
  • Procijedite mentu i lagano ponovno zagrijte smjesu.
  • Izmiksajte žumanjke, šećer i sol dok smjesa ne posvijetli. Polako dodajte malo tople smjese uz miješanje, zatim vratite sve u lonac.
  • Kuhajte na laganoj vatri do 82–85°C dok ne prekrije poleđinu žlice.
  • Potpuno ohladite.
  • Miješajte u zdjeli za sladoled 20–25 minuta, te zatim ostavite još 2–3 sata u zamrzivaču.
označite ključne riječi

Sorbet od jagoda s pjenušcem

Lagani, osvježavajući i elegantan desert koji je savršen izbor za svaku posebnu prigodu ili jednostavno za opuštanje tijekom poslijepodneva.

Više »
dijeli na social media

slični članci

Sorbet od jagoda s pjenušcem

Lagani, osvježavajući i elegantan desert koji je savršen izbor za svaku posebnu prigodu ili jednostavno za opuštanje tijekom poslijepodneva.

Prijava

Nemate račun? Registriraj se