Maslac od indijskih oraščića s javorovim sirupom i kardamomom

Količina: 2 1/2 šalice (600 g)

Sastojci:

• 1/3 šalice (80 ml) ulja od koštica grožđa, i više po potrebi za blendanje (pogledajte napomenu)
• 1/4 šalice (60 ml) čistog javorovog sirupa
• 1 čajna žličica prirodnog ekstrakta vanilije
• 1/2 čajne žličice mljevenog kardamoma
• 1/2 čajne žličice morske soli
• 3 šalice (450 g) pečenih, neslanih indijskih oraščića

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u KitchenAid® K400 blender redoslijedom navedenim na popisu. Osigurajte poklopac, uklonite središnji poklopac i umetnite tamper (alat za guranje sastojaka).
2. Blendajte na visokoj brzini 30 do 60 sekundi, koristeći tamper kako biste sastojke gurali prema oštricama, dok smjesa ne postane homogena i dosegne željenu konzistenciju.
3. Po potrebi dodajte još ulja kako biste olakšali blendanje. (Možda ćete morati zaustaviti blender i sastrugati smjesu sa stranica posude.)

NAPOMENA:
Za najglatkiju konzistenciju možda će vam trebati do 1/2 šalice (120 ml) ulja od koštica grožđa kako biste lakše blendali indijske oraščiće. Čini se kao velika količina ulja, ali funkcionira.

Dobar tek! 😊