Search

Pogačice od naranče i brusnice

Pogačice od naranče i brusnice

Zimski pogled na klasični kolačić. Naranča, brusnice i cimet ispunit će vašu kuhinju slasnom mirisnom aromom.

Trajanje:

priprema: 10 min

pečenje: 15 min

ukupno: 25 min

Potreban pribor: samostojeći mikser

Serviranje: za 6 porcija

Sastojci:

70 g šećera u prahu

korica od 2 naranče

420 g višenamjenskog brašna

2,5 žličice praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

1/4 žličice soli

1/4 žličice vanilije u prahu

1/4 žličice cimeta

170 g maslaca narezanog na kockice, ohlađen

250 ml mlaćenice

1 žlica mlaćenice za premazivanje

1 jaje

130 g sušenih brusnica

1 žlica šećera od trske

Postupak:

  1. Dodajte šećer i koricu naranče u zdjelu samostojećeg miksera opremljenog s ravnom mutilicom. Miješajte na brzini 2 jednu minutu dok šećer ne postigne konzistenciju nalik mokrom pijesku.
  2. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet. Zamijenite ravnu mutilicu s mutilicom za tijesto. Dodajte maslac i miješajte na brzini 1 dok se maslac ne raspadne na komadiće veličine graška.
  3. Dodajte mlaćenicu, jaje i brusnice te kratko miješajte na brzini 1 dok se tijesto ne sjedini. Tijesto bi trebalo biti više dlakavo nego glatko, jer to dovodi do pahuljastih pogačica.
  4. Na pobrašnjenoj površini tijesto oblikujte u veliki disk. Lagano ga pritisnite zajedno kako bi bolje zadržao oblik. Koristite veliki nož kako biste izrezali tijesto na 6 klinova. Prebacite u obloženu tepsiju. Premažite pogačice s mlaćenicom i pospite šećerom od trske da dobiju lijepu zlatnu koricu.
  5. Pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C. Prebacite na rešetku da se ohladi.
označite ključne riječi
samostojeći mikser, zimska verzija klasičnog kolačića
Kolač od mrkve

Kolač od mrkve

Kolač od mrkve je kremast, aromatičan i sočan desert u kojem se prirodna slatkoća mrkve, mirisni cimet i glatka krema od sira savršeno spajaju.

Više »
Kolač od limuna

Kolač od limuna

Kolač od limuna je jednostavan, ali osvježavajući i vizualno privlačan desert. Mekana i sočna struktura u kombinaciji s limunovom koricom i blagom kiselkastom glazurom stvara savršenu ravnotežu okusa

Više »
Uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom

Uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom

Ovaj uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom mekan je, mirisan i bogatog okusa. Mekani kuglof s blagom citrusnom notom lagan je i sočan, a svilenkasta čokoladna glazura koja se slijeva niz rubove čini ga neodoljivim.

Više »
dijeli na social media

slični članci

Kolač od mrkve

Kolač od mrkve

Kolač od mrkve je kremast, aromatičan i sočan desert u kojem se prirodna slatkoća mrkve, mirisni cimet i glatka krema od sira savršeno spajaju.

Kolač od limuna

Kolač od limuna

Kolač od limuna je jednostavan, ali osvježavajući i vizualno privlačan desert. Mekana i sočna struktura u kombinaciji s limunovom koricom i blagom kiselkastom glazurom stvara savršenu ravnotežu okusa

Uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom

Uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom

Ovaj uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom mekan je, mirisan i bogatog okusa. Mekani kuglof s blagom citrusnom notom lagan je i sočan, a svilenkasta čokoladna glazura koja se slijeva niz rubove čini ga neodoljivim.

Prijava

Nemate račun? Registriraj se

Privacy Overview

Ova web stranica koristi kolačiće kako bismo vam mogli pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije kao što su prepoznavanje vašeg uređaja kako isti podatak ne bi trebalo davati više puta tijekom jednog pretraživanja

Za više informacija pogledajte odjeljak Pravila o privatnosti koji opisuje kako kolačići rade na ovoj web stranici klikom ovdje.