Kolač od mrkve
18. ožujka 2026
Nema komentara
Kolač od mrkve je kremast, aromatičan i sočan desert u kojem se prirodna slatkoća mrkve, mirisni cimet i glatka krema od sira savršeno spajaju.
Uživajte u pahuljastoj teksturi smrznute lubenice prelivene začinskim sirupom od limete i čilija koji lagano žare u ustima
1 manja zrela lubenica od otprilike 900 g
250 ml vode
250 ml agavinog sirupa
prstohvat soli
3 limete (korica limete za sirup)
listići mente
1 chili papričica
4 kalupa (priloženih uz nastavak za usitnjavanje leda) za smrzavanje lubenice
KORAK 1
Ogulite i narežite lubenicu na manje komade, a nekoliko komadića ostavite za ukras. Pomoću blendera usitnite narezanu lubenicu i dodajte sok 1 limete. Procijedite kroz sito i prelijte dobiveni sok u 4 priložena kalupa, do linije punjenja. Taj sok u kalupima stavite u zamrzivač na 12 do 24 sata.
KORAK 2
Napravite sirup. U zasebnoj manjoj posudi zagrijte vodu i agavin sirup, sok 2 limete, koricu 1 limete, chili papričicu i sol. Zakuhajte, smanjite vatru i pustite da kuha dok sirup ne dobije konzistenciju javorovog sirupa (oko 30 minuta).
KORAK 3
Procijedite i pustite da se potpuno ohladi prije nego što sirup prebacite u bocu koja se može zatvoriti. Čuvati u hladnjaku.
KORAK 4
Izvadite smrznuti sok od lubenice i stavite ih u KitchenAid nastavak za usitnjavanje leda, okrenite brzinu na 10 i naribajte led u šalicu ili čašu za posluživanje. Prilagodite oblik leda da stane u čašu i nastavite usitnjavati ostatak.
KORAK 5
Prelijte sirupom od limete i ukrasite po vlastitom ukusu.
U slast!
Kolač od mrkve je kremast, aromatičan i sočan desert u kojem se prirodna slatkoća mrkve, mirisni cimet i glatka krema od sira savršeno spajaju.
Kolač od limuna je jednostavan, ali osvježavajući i vizualno privlačan desert. Mekana i sočna struktura u kombinaciji s limunovom koricom i blagom kiselkastom glazurom stvara savršenu ravnotežu okusa
Mini pavlova košarice su lagani i elegantni deserti s hrskavom koricom i mekanom, pjenastom unutrašnjošću.
Ovaj uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom mekan je, mirisan i bogatog okusa. Mekani kuglof s blagom citrusnom notom lagan je i sočan, a svilenkasta čokoladna glazura koja se slijeva niz rubove čini ga neodoljivim.
Kolač od mrkve je kremast, aromatičan i sočan desert u kojem se prirodna slatkoća mrkve, mirisni cimet i glatka krema od sira savršeno spajaju.
Kolač od limuna je jednostavan, ali osvježavajući i vizualno privlačan desert. Mekana i sočna struktura u kombinaciji s limunovom koricom i blagom kiselkastom glazurom stvara savršenu ravnotežu okusa
Mini pavlova košarice su lagani i elegantni deserti s hrskavom koricom i mekanom, pjenastom unutrašnjošću.
Ovaj uskrsni kuglof s čokoladnom glazurom mekan je, mirisan i bogatog okusa. Mekani kuglof s blagom citrusnom notom lagan je i sočan, a svilenkasta čokoladna glazura koja se slijeva niz rubove čini ga neodoljivim.
Registrirajte se na naš newsletter i informirajte se o novim ponudama, predstavljanjima proizvoda i mnogim drugim vijestima vezanim uz KitchenAid. Naravno potpuno besplatno!
Pretplatite se na naš newsletter kako biste dobili jednu od 3 knjige recepata KitchenAid na dar.
Pušić d.o.o., Vodnjanska 26, 10000 Zagreb
e-pošta: pusic@pusic.hr
Tel.: +385 1 3028 226, +385 1 3012 090
