Pripremamo jedan od najpoznatijih deserata talijanske kuhinje – tiramisu. Sa svojim prepoznatljivim okusom kave i nježno zaslađenom mascarpone kremom, ovaj desert nikada ne izlazi iz mode. Ovaj jednostavan recept zaista je jedan od najboljih domaćih tiramisua koji uvijek oduševljava nepce. Ne zahtijeva pečenje i može se pripremiti unaprijed.
Sastojci za 6 porcija:
200 ml espressa
4 jaja
70 g šećera u prahu
500 g mascarponea
300 g piškota
3 žlice kakaa u prahu
šlag
Priprema tiramisua:
Skuhajte 200 ml espressa i ostavite ga da se potpuno ohladi.
Odvojite jaja. Žumanjke stavite u posudu samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje. Dodajte šećer u prahu i miksajte dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Smanjite brzinu miksera i postupno dodajte mascarpone.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Umućene bjelanjke lagano umiješajte u mascarpone kremu dok se smjesa ne sjedini.
Piškote kratko umočite u espresso i složite ih u posudu. Premažite ih s trećinom mascarpone kreme.
Postupak ponovite dok ne dobijete tri sloja. Stavite u hladnjak najmanje 6 sati kako bi se tiramisu stisnuo. Prije posluživanja pospite kakaom u prahu.
Savjet: Na vrh posljednjeg sloja mascarpone kreme možete dodati šlag za svečaniji izgled.
Klasični uskrsni kuglof mirisan je, mekan i bogat kolač od dizanog, maslacem obogaćenog tijesta te jedan od tradicionalnih favorita proljetnih blagdana. Lagano, rahlo tijesto obogaćeno
S dolaskom proljeća približava se Uskrs. Na uskrsnom stolu ne smiju nedostajati šunka, jaja, janjetina, hren i pogača. Na Uskrsnu nedjelju tradicionalno se u crkvama održavao i blagoslov hrane.
Zlatno prženi pirogi punjeni karameliziranim lukom i gljivama izvana su lagano hrskavi, a iznutra kremasti i sočni. Pravo su jelo za uživanje, rustikalno, ali istodobno elegantno, idealno za obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima.
Klasični uskrsni kuglof mirisan je, mekan i bogat kolač od dizanog, maslacem obogaćenog tijesta te jedan od tradicionalnih favorita proljetnih blagdana. Lagano, rahlo tijesto obogaćeno
S dolaskom proljeća približava se Uskrs. Na uskrsnom stolu ne smiju nedostajati šunka, jaja, janjetina, hren i pogača. Na Uskrsnu nedjelju tradicionalno se u crkvama održavao i blagoslov hrane.
Zlatno prženi pirogi punjeni karameliziranim lukom i gljivama izvana su lagano hrskavi, a iznutra kremasti i sočni. Pravo su jelo za uživanje, rustikalno, ali istodobno elegantno, idealno za obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima.
Spaghetti alla Nerano je tradicionalno jelo iz malog mjesta Nerano. Radi se od jednostavnih sastojaka, a rezultat je izuzetno kremasta i elegantna tjestenina.
Registrirajte se na naš newsletter i informirajte se o novim ponudama, predstavljanjima proizvoda i mnogim drugim vijestima vezanim uz KitchenAid. Naravno potpuno besplatno!
Pretplatite se na naš newsletter kako biste dobili jednu od 3 knjige recepata KitchenAid na dar.
Pušić d.o.o., Vodnjanska 26, 10000 Zagreb
e-pošta: pusic@pusic.hr
Tel.: +385 1 3028 226, +385 1 3012 090
